Вольный перевод книги High Raw. Часть 29

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

Другие части книги здесь

Одно из лучших научных пищевых исследований, которые я видел, называется Китайское Исследование от доктора Колина Кэмпбелла. Это крупнейшее эпидемиологическое исследование, которое когда либо было проведено.6500 наблюдаемых взрослых из более чем 2500 селений от Китая до Тайваня. Это исследование устанавливает связь между питанием и болезнями сердца, раком и диабетом.

Исследование начинается с упоминаний о необычайно высоком уровне заболеваемости раком печени в Филиппинах из-за, как полагается, высокого потребления токсина aflatoxin из арахиса и пшена. Доктор Кэмпбелл утверждал, что дети, потребляющие максимальное количество протеина, чаще всего получали рак печени!

Находки, которые были сделаны в этом исследовании открыли новые закономерности в связях между питанием и различными заболеваниями:
— Люди, потребляющие большое количество мясного белка, чаще заболевают болезными Западной цивилизации, такими, как рак, сердечные приступы, повышенное давление и диабет.
— Люди, потребляющие растительную пищу, от этих заболеваний не страдают
— Казеин,который составляет до 87% молочного белка, является наиболее частым катализатором рака
— Растительный протеин, однако, таких последствий не вызывал
— Люди, которые чаще употребляют мясо, страдают в основном от хронических заболеваний
— Люди, потребляющие в основном растительную пищу, были самыми здоровыми в целевых группах и не страдали от хронических болезней
— Здоровое питание способно оказывать благоприятный эффект или даже излечивать такие болезни, как рак, аутоиммунные заболевания, расстройства мозга и болезни костей

Можно ли верить этому исследованию? Ну, конечно, как и любому исследованию, с определенной долей скептицизма. Но нельзя, не признать, что это крупномасштабное исследование, аналогов которому нет.

Еще статьи блога:

Свечи от болезненного геморроя помогут вам в трудную минуту, но как лечь причины появления заболевания?

Быстрое лечение простуды возможно только в том случае, если ваш организм не зашлакован, как мусорное ведро.

Медикаментозное лечение изжоги дает лишь временное облегчение.

Добавить комментарии и отзывы

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *