В плену еды: как справиться с перееданием?

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
5 / 1

как справиться с перееданием советы

Выходите из-за стола переевшим и с угрызениями совести? Решили привести тело впорядок, но в состоянии стресса опустошаете холодильник? Не можете равнодушно пройти мимо булочной или сходить в кино без попкорна? Ваше пищевое поведение нуждается в уроках этикета.

Гиппократ говорил: «Ты – есть то, что ты ешь». Когда и как ты это делаешь – не менее важно. Патологические пищевые привычки угнетают здоровье, расстраивают психологический баланс. Подавляющее количество людей страдает от нарушений пищевого поведения.

Современный человек разучился утолять голод и использует еду не по назначению. Если вы хотите управлять своей жизнью и ваши сердца требуют перемен – начните с главного.

Как справиться с перееданием аппетит

Аппетит и голод

Научитесь различать голод и аппетит. Голод – это состояние. Аппетит – чувство. От голода живот скручивает, голова кружится, слабость в теле. В состоянии голода и овсяную кашу на воде съешь, не поморщившись. Аппетит приводит в возбуждение, навевает мысли об удовольствиях, вводит в состояние предвкушения. Аппетит – это хрустящий картофель с золотистой корочкой или круассан с горячим шоколадом.

Существует мнение, что есть следует лишь в состоянии истинного голода. Хочу напомнить, потребление еды человеком – мероприятие многоцелевое.

Сегодня еда выполняет три функции:

  • насыщает калориями (энергией), осуществляя «топливную» задачу;
  • поставляет незаменимые питательные вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и т. д.), необходимые для роста и регенерации тканей;
  • приносит удовольствие.

Попытка утолять голод и игнорировать момент получения удовольствия неизбежно приведет к срыву. Утолить голод можно и горбушкой, как в свое время это делал Похлебкин, питаясь в экспериментальных целях черным хлебом и чаем. Но жареные стейки и десерты будут мерещиться повсюду, сводя с ума идоводя до срывов. Теория об удовлетворении голода сегодня не работает.

Мы привыкли получать от еды удовольствие и не намерены от него отказываться. И не нужно. Ешьте с аппетитом, но включайте мозги.

как справиться с перееданием голод

Что руководит нашим пищевым поведением и когда стоит перенять инициативу?

Казалось бы, проще пареной репы: ешь, получай удовольствие, но остановись в момент насыщения, а лучше – раньше. Почему мы не можем следовать этому простому правилу? Потому что процессом руководят привычки. А избавиться от них, «перекодировать» сознание и бессознательное– работа сверхвысокой сложности. Исследователи DukeUniversityдоказали, привычки меняют строение мозга. Они оставляют конкретный «отпечаток» в зоне ГМ, отвечающей за компульсивное (навязчивое) поведение.

В «чемодане» пищевых привычек – необъятная гардеробная из представлений о питании. Здесь и бабушкины блины, и мамины оладушки, и хлебосольные застолья родственников, и навыки, приобретенные под влиянием внешней среды. Не вините родителей, рекламу фастфуда и владельцев ароматных булочных. Все в ваших руках. Узнайте врага в лицо и окажите ему достойное сопротивление.

Почему мы переедаем?

  • Эмоциогенное пищевое поведение составляет 75% от всех нарушений. Стимулом к потреблению еды для «эмоционального едока» становится негативная эмоция – волнение, разочарование, скука, раздражение. Еда вызывает выброс гормона удовольствия и формирует патологическую цепь «стресс–еда–удовлетворение».
  • Слишком жесткие ограничения в питании (диеты) заканчиваются срывами, снижением самооценки и последующей депрессией. Ограничительное пищевое поведение может привести к ожирению, булимии или нервной анорексии. К слову, предвестником анорексии зачастую выступает орторексия– навязчивое стремление есть только здоровую еду.
  • Пищевым поведением могут управлять внешние раздражители. Экстернальные («внешние») едоки падки на соблазнительный вид и запах пищи, а также на ее доступность. Они никогда не откажутся перекусить за компанию, купить булочку в булочной и до рези в животе отсидеть застолье.

как справиться с перееданием пищевые привычки

Итак, нашим пищевым поведением чаще всего управляют эмоциогенные, ограничительные и экстернальные мотивы. Да, мы знаем, к чему приведет переедание, но здесь и сейчас не в состоянии себя контролировать.Мы хотим похудеть, избавиться от запоров, поверить в себя, но на деле – недееспособны.

Безусловно, корни практически всех проблем, в том числе пищевых, – в голове. Рычаги, которые запускают механизм переедания, можно сдвинуть в другом направлении.

Когда это сделать нужно? В том случае, если вы…

  • не можете остановиться или проконтролировать качество еды;
  • часто съедаете большое количество пищи за короткое время;
  • подвержены «жору» в одиночестве и предпочитаете «тайную» трапезу;
  • едите даже тогда, когда сыты или почти непрерывно в течение дня;
  • чувствуете неудовлетворение, сколько бы не съели;
  • ощущаете вину после переедания, отчаяние или отвращение;
  • почти постоянно думаете о еде.

Ожирение, сахарный диабет, болезни желчного пузыря, атеросклероз, гипертония, болезни сердца, желудочно-кишечные проблемы, депрессия, мысли о самоубийстве – неполный перечень следствий, обусловленных компульсивным перееданием. Как остановиться?

Как обуздать аппетит?

Преодолеть пищевую зависимость трудно. Отказаться от этого «наркотика» невозможно, ведь еда необходима для выживания. Да, мы не можем ее избежать, но мы можем выстроить с ней здоровые отношения, а в критической ситуации обратиться к психотерапевту или гипнологу.

как справиться с перееданием зависимость

8 важных шагов на пути к здоровому пищевому поведению

  • Осознайте проблему. Поговорите с собой откровенно. Признайтесь в том, что переедаете и выясните истинные мотивы «жора» – скука или стресс (эмоциогенные), диеты (ограничительные), еда за компанию (экстернальные) приводит к регулярному перееданию?
  • Сосредоточьтесь на решении текущих проблем, а не их избегании (заедании). Знаменитый немецкий кутюрье Карл Лагерфельд говорит по этому поводу: «Ищите решение в голове, а не в тарелке».
  • Избавляйтесь от негативных эмоций – рыдайте, рвите бумагу, бейте подушку или бейтесь головой о стену, но не заедайте стресс. Прервите патологическую цепь.
  • Прекратите сидеть на диетах и начните питаться здоровой едой, регулярно и без долгих перерывов. Заведите пищевой дневник и фиксируйте в нем время каждой трапезы и ее качество. В конце недели подводите итоги, анализируя записи.
  • Найдите альтернативные источники удовольствия. Сгодится любое времяпрепровождение, которое приносит облегчение и удовлетворение – музыка, кино, ароматическая ванна. Для некоторых отличным антидепрессантом становится уборка, для других– секс, третьи сжигают дурное настроение в танце. Закрепляйте цепь «стресс – любимое занятие – удовольствие».
  • Ешьте еду кусочками, оценивая каждый придирчиво. Какой он – вкусный, или не очень? Соленый, сладкий, жирный? Прислушиваясь к внутренним ощущениям, вы наверняка заметите тот момент, когда аппетит идет на убыль, а удовольствие от еды слабеет – и в этот момент вы можете остановиться.
  • Относитесь к блюдам как к произведениям искусства, а каждую трапезу сервируйте по-королевски. Дегустируйте, наслаждайтесь!
  • Несите ответственность за то, что попадает к вам в рот.Цените себя, не превращаетесь в помойку. Вы – взрослый человек. Не «оно само», а вы!

как справиться с перееданием здоровое питание

Запаситесь терпением. Примите необходимость долгой работы над собой. Анализируйте происходящее, фиксируйте ошибки и исправляйте их. Закрепляйте результат. Не ставьте глобальных целей, идите маленькими шагами.Сразу и навсегда – не работает. Начните со здорового ужина. Откажитесь от второй конфеты за завтраком. И отложите шоколадное пирожное на ланч. Просто начните двигаться в выбранном направлении.И наращивайте обороты. Удачи!

Добавить комментарии и отзывы

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *