Нитрат тест: последний в году
Продолжаю свои любительские эксперименты с нитрат тестером, который мне любезно предоставлен сайтом MyDozimetr.Ru. Спасибо им!
Решил сделать последний в этом году нитрат тест и подвести уже итоги, благо много мыслей накопилось по этому поводу. Исследовать чего-то конкретного не очень хотелось, поэтому просто походил по гипермаркету и рынку и набрал первое, что попадалось на пути. Такой вот халявный тест…
Хоть эксперимент и любительский, но, чтобы извлечь из него хоть какую-то пользу, я решил дотошно соблюдать все рекомендации методички, которая шла вместе с нитрат тестером:
- Перед тестированием плод моется или чистится спиртом и протирается сухой тряпкой
- Я приготовил спиртовую ватку – она понадобится мне часто. Ею я буду протирать зонд после каждого измерения
- Для каждого плода я делаю три замера в трех разных местах. После чего беру среднее арифметическое
- Зонд втыкаем строго перпендикулярно поверхности плода
И от себя:
Использую три следующие стандартные точки: два «укола» в тело плода и один возле плодоножки.
Яблоки
Норма = 60 мг/кг
| Яблоки (Рынок) | 27 | 23 | 25 | 25 |
| Яблоки (Гипер) | 33 | 22 | 20 | 25 |
Яблоки выбирал покрасивее, в надежде, что такая красота не вырастет сама по себе. Не знаю, как она росла, но нитраты в норме.
Бананы
Норма = 200 мг/кг
| Бананы (Рынок) | 112 | 100 | 101 | 104 |
| Бананы (Гипер) | 98 | 114 | 108 | 107 |
Бананы у нас в Уфе всегда только из Эквадора. За всю свою жизнь не встречал какие-либо другие. В нашей семье их едят постоянно. Тупо из-за их удобства))
Морковь
Норма = 400 мг/кг
| Морковь (Рынок) | 133 | 112 | 98 | 114 |
| Морковь (Гипер) | 101 | 112 | 100 | 104 |
Это на фото морковь чистая и красивая, а из магазинов она пришла грязная, как свинья)) Кстати, давно хотел проверить такую вот толстую здоровенную морковь (моя мама называет такие «кормовыми» и не берет никогда) на нитраты. Как видим — все в норме.
Огурцы
Норма = 400 мг/кг
| Огурец (Рынок) | 104 | 94 | 94 | 97 |
| Огурец (Гипер) | 99 | 81 | 84 | 88 |
Огурцы из гипермаркета лежали в фирменной упаковки и гласили, что были бережно выращены в теплицах самого гипермаркета и являются такими экологически чистыми, что пройти мимо них я не смог. Нитраты, по крайней мере, в норме.
Уже в процессе тестирования я понял, что ничего страшного не случится. Все образцы уверенно держались в зеленой зоне. Впрочем, даже это тестирование позволило мне сделать определенные выводы. О них — в ближайшей статье.
Прочитал название, ожидал, что в самой статье будут ужасающие результаты. А оказывается, всё не так уж страшно. Наверное, научились выращивать фрукты-овощи без больших доз удобрений. Всегда считал, что на рынке в этом плане продукты качественнее. Уж больно в гипермаркетах красивые плоды. Миф развенчан, спасибо.
Мерить количество нитратов дело хорошее. И приведенные результаты вроде радуют. Только как-то в своей жизни столкнулся с тремя бытовыми приборами, которые продаются в свободной продаже, и сравнил их результативность с прибором стационарным на рынке. Результат откровенно не порадовал. Чуткость у них оказалась мала, не то чтобы они врали, они просто не в состоянии уловить яды и начинали показывать лишь тогда когда отравы было на все 100%.
Я думаю что производители следят за уровнем нитратов потому что производятся проверки и накладываются штрафы. А может если прибор Бытовой то точно не покажет.Только Промышленный. Я читала что надо выбирать плоды Средней величины а Не крупные. И по вкусу можно немного определить..если плод имеет вкус и запах то вырос САМ!) а если крупный и безвкусный то его Тянули на стимуляторах.
Тоже любительница бананов.Считаю одним из самых безвредных продуктов т.к. портится очень быстро.
Ещё ради смеха собираю наклейки от бананов.Они бывают очень интересные и даже в форме почтовых марок.Так вот могу сказать что у нас бананы из: Эквадора, Колумбии и Коста Рики.)