Тест на нитраты №3: огурцы
Продолжаю свои любительские эксперименты с нитрат тестером, который мне любезно предоставлен сайтом MyDozimetr.Ru.
Сегодня буду втыкать в огурцы…
Образцов собрал не так много. Результаты я обязательно позже дополню показаниями огурцов с моего огорода. Чуть позже.
Условия эксперимента
Хоть эксперимент и любительский, но, чтобы извлечь из него хоть какую-то пользу, я решил дотошно соблюдать все рекомендации методички, которая шла вместе с нитрат тестером:
- Перед тестированием плод моется или чистится спиртом и протирается сухой тряпкой
- Я приготовил спиртовую ватку – она понадобится мне часто. Ею я буду протирать зонд после каждого измерения
- Для каждого плода я делаю три замера в трех разных местах. После чего беру среднее арифметическое
- Зонд втыкаем строго перпендикулярно поверхности плода
- Норма по нитратам для грунтовых огурцов: 150 мг/кг, для тепличных: 400 мг/кг
И от себя:
Использую три следующие стандартные точки: два «укола» в тело плода и один возле плодоножки
Поехали!
Продавец №1: Сеть супермаркетов М-ца
Вот как выглядит подопытный:
|
Наименование |
Замер 1 |
Замер 2 |
Замер 3 |
Среднее |
|
Огурец (М-ца) |
65 |
71 |
70 |
68,7 |
Как видите, результаты ощутимо ниже планки даже для грунтовых огурцов (150).
Продавец №2: Сеть гипермаркетов М.
|
Наименование |
Замер 1 |
Замер 2 |
Замер 3 |
Среднее |
|
Огурец (М.) |
85 |
91 |
96 |
90,7 |
Почти в полтора раза больше, но, по-прежнему, в норме с запасом.
Продавец №3: Бабушка с рынка
Моя любимая тетя Лена. Как я уже выяснил, прибор показал, что помидоры у нее с легким превышением нормы по нитратам, а что с огурцами?
|
Наименование |
Замер 1 |
Замер 2 |
Замер 3 |
Среднее |
|
Огурец (тетя Лена) |
82 |
92 |
106 |
93,3 |
А вот пупырчатые в норме… Сегодня как раз прикупил у нее их по такому поводу))
Продавец №4: Великий и могучий совхоз
Про свою «любовь» к этим магазинам я уже писал.
|
Наименование |
Замер 1 |
Замер 2 |
Замер 3 |
Среднее |
|
Огурец (совхоз) |
100 |
100 |
123 |
107,7 |
Ну, вот, как-то так…
- Огурцы даже не близко рядом с планкой (по версии прибора). Это радует
- Последнее место занял мой нелюбимый совхоз
- Свои огурчики постараюсь протестировать чуть позже и добавить в этот список
- Кушайте огурцы!
- О достоверности показаний тестера я рассуждаю тут
Добавить комментарий